পটল খোসা চিংড়ি ভর্তা...
উপকরণ :
পটলের খোসা ১ কাপ
মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ ৪ টি
পেয়াঁজ কুচি ২ টেবিল চামচ
রসুন কুচি ১ চা চামচ
আদা কুচি ১ চা চামচ
হলুদ আধা চা চামচ
শুকনো লঙ্কা ৩ টি
পরিমাণমতো লবন
সরষের তেল ১ টেবিল চামচ
প্রণালি :
পটলের খোসা ছাড়িয়ে রাখুন । পটলের
খোসা ও চিংড়ি ভালো করে ধুয়ে হলুদ
লবন মাখিয়েে বাকি সব উপকরণ
সহ অল্প আঁচে সামান্য জলের ছিঁটে
দিয়ে ভেজে নিন যেন
চিংড়ি সেদ্ধ হয় ।
এবার সব উপকরণসহ ব্লেন্ডারে দিয়ে ভর্তা
তৈরি করুন ।
No comments:
Post a Comment